【富士電通電烤盤】海鮮咖哩燉飯 (FT-LGR01)

海鮮咖哩燉飯,
有人覺得餓了嗎~

海鮮咖哩燉飯材料:
白米1杯洗淨浸泡約半小時、高湯1.5杯、大蒜7顆切末、洋蔥半顆、橄欖油、蝦子約10尾去腸泥、透抽一隻、蛤蜊10-15顆、玉米筍3支切段、香菇2朵切片、新鮮小番茄3顆切丁、花椰菜6朵、九層塔、咖哩粉2大匙、黑胡椒、鹽適量

1. 油鍋熱後加入洋蔥,炒至軟化後,再加入蒜末一起炒
2. 把浸泡過的白米倒入拌炒,炒熟入香味後,再加入香菇、番茄一起炒
3. 加入高湯燉煮,滾了後分別加入花椰菜、玉米筍、蝦子、蛤蜊、透抽後,燉煮13分鐘(花椰菜也可以在其他海鮮燉煮10分鐘後再加入燉煮三分鐘即可,比較不會過軟|如果飯喜歡吃軟一點,可以再悶個10分鐘~)
4. 最後加上九層塔,完成~

註解:此食譜不包含備料時間,煮約15分鐘,如果飯喜歡吃軟一點,可以煮完後再悶個10分鐘喔~

使用工具:富士電通電烤盤(FT-LGR01)
此海鮮咖哩燉飯使用烤盤:不沾鍋烤盤
三種烤盤任意換,料理好多元~

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