生活知識分享:眼球是誠實的-你的眼神透露了你的心

你的眼神透露了你的心
你的眼神透露了你的心

國外的「神經程式語言學」(NLP)研究發現,從人的眼球轉動方向,便能推測一個人現在正在想什麼。其實,你的眼神透露了你的心呢~一起來試試!

1.當眼球朝左上飄代表在回想記憶。
「昨天晚餐吃什麼?」你的眼球應該會往左上方移動,回想中… 排骨飯!

2.當眼球往右上飄,代表在編造畫面,假想未來未曾發生過的影像。
「想像一下現在住豪宅的樣子」眼球應該會往右上方移動~

3.當眼球往左方移動,代表在回憶聽到了什麼。
回想自己恐怖電影裡的配樂,眼球應該會往左側移動,毛毛的…

4.當眼球往右方移動,代表在想… 講什麼。
還在想要對情人要說什麼?此時眼球應該會往右方移動。

5.當眼球往左下移動,代表在跟自己內在對話。
自言自語,陷入天人交戰,到底要選哪件衣服~

6.當眼球往右下移動,代表回想體驗與感受,正在專注於情緒與感覺。
回想跟愛人擁抱時的幸福感,眼球應該會朝右下移動。

如果你是左撇子,左右要顛倒喔~

 

2018新稅制改革方案,三個族群免繳所得稅

2018新稅制免繳稅
2018新稅制免繳稅
2018年年初所得稅制改革方案調高4大扣除額,提高綜所稅免繳稅門檻,財政部替民眾試算,明年5月申報今年所得稅時,年薪40.8萬元以下小資族、合計年收81.6萬以下雙薪「頂客族」及家庭所得在123.2萬以下4口之家,皆可不用繳稅。
財政部公布,今年初稅改後,標準扣除額由9萬提高為12萬元(有配偶者24萬元),薪資所得及身心障礙特別扣除額由每人12.8萬提高到20萬元,幼兒學前特別扣額由2.5萬提高至12萬元,這些族群變成免繳稅。

小資族

試算結果顯示,1個單身小資族只要年薪在40.8萬(免稅額8.8萬+標扣額為12萬+薪扣額為20萬)以下就可免繳稅,免繳稅門檻比今年5月申報去年所得時拉高了10.2萬元。

雙薪頂客族(無子女)

若是雙薪「頂客族」(無子女),合計年所得在81.6萬元(兩人免稅額17.6萬+標扣額24萬+薪扣額40萬)以下,都可免繳稅;免繳稅門檻比起今年報稅時拉高20.4萬元。

四口雙薪家庭(有兩名五歲以下子女)

假設是4口雙薪之家,有兩名5歲以下子女,則家庭所得在123.2萬元以下,明年5月就可免繳稅。因為每人免稅額8.8萬、夫妻標準扣除額24萬、夫妻兩人薪扣額(40萬)及兩名幼兒的學前扣除額24萬,合計為123.2萬元;比今年5月繳納去年綜所稅時的免繳稅門檻拉高39.4萬元。

稅金相關英文

繳稅:file tax
退稅:tax refund

 

 

各式吐司食譜及英文-toast

 

吐司食譜
吐司食譜

一想到「吐司」,就會想到早餐的三明治、烤司、法式,但不曉得大家有沒有發現,其實吐司在整天的每個時段,都已經扮演著很重要的角色,從簡單輕食到複雜豐盛的料理都難不倒它,今天要分享給大家認識這千變萬化的Toast魔術Show,不管甜到鹹甚至跨越到點心界、主食裡,只要食材的搭配不同,每每出場都會改觀你對吐司的傳統看法唷!

 甜蜜味吐司

  • 基礎的果醬烤吐司:食材搭配有: 草莓/百香果/鳳梨/口味果醬、花生醬
  • 巧克力烤棉花厚片吐司:食材搭配有: 巧克醬、棉花糖、煉乳
  • 蜜糖吐司磚:食材搭配有: 蜂蜜、楓糖漿、冰淇淋、煉乳、糖粉、水果
  • 酥脆炸吐司邊:食材搭配有: 土司邊、白砂糖、奶油
  • 水果吐司塔:食材搭配有: 各式水果丁、卡士達醬、蜂蜜、楓糖漿
  • 焗烤布丁吐司:食材搭配有: 土司丁、雞蛋、香草精、白砂糖
  • 吐司鬆餅:食材搭配有: 奶油蜂蜜、楓糖漿、冰淇淋、水果

鹹甜味

  • 浪漫的法式吐司:食材搭配有: 雞蛋、奶油、牛奶、鹽、糖粉
  • 乳酪烤吐司:食材搭配有: 鮮奶油、起司片、白砂糖、奶油
  • 乳酪水果沙拉塔:食材搭配有: 各式水果丁、起司、卡士達醬、冰淇淋、白砂糖、奶油

鹹味吐司

  • 鮪魚三明治:食材搭配有: 鮪魚、起司、洋蔥丁、沙拉醬、小黃瓜絲、番茄片
  • 肉鬆/牛肉/肌肉吐司捲:食材搭配有: 肉鬆、各式肉類、起司
  • 焗烤雞肉鹹塔:食材搭配有: 雞肉絲、起司、甜椒丁、洋蔥、蘑菇、奶油
  • 焗烤披薩吐司:食材搭配有: 各式蔬食、各式肉類、起司、洋蔥
  • 起司雞肉熱烤吐司:食材搭配有: 去骨雞肉、番茄片、起司、洋蔥絲
  • 醬燒豬肉蛋熱壓吐司:食材搭配有: 豬肉片/漢堡肉、雞蛋、起司、洋蔥/小黃瓜絲

輕食感的絕佳配角(吐司丁)

  • 南瓜濃湯:食材搭配有: 南瓜、洋蔥、牛奶、吐司丁
  • 巧達濃湯:食材搭配有: 低粉、奶油、牛奶、蛤蜊肉、洋蔥、胡蘿蔔、西洋芹、吐司丁
  • 雞肉沙拉:食材搭配有: 美生菜、烤雞肉塊、起司粉、小番茄、凱薩/沙拉醬、吐司丁
  • 蔬食鮪魚沙拉:食材搭配有: 各式蔬食、鮪魚、起司粉、洋蔥丁、凱薩/沙拉醬、吐司丁
  • 奶油吐司磚:食材搭配有: 奶油、吐司塊

吐司英文

  • white bread:白吐司、白麵包
  • whole wheat bread:全麥吐司、全麥麵包
  • danish bread:丹麥吐司、丹麥麵包
  • sliced bread:切片吐司、切片麵包
  • Taiwan longan with red wine bread:酒釀桂圓麵包
  • green onion bread:蔥麵包
  • custard bread:克林姆麵包

各國咖哩起源與介紹(咖喱飯英文:curry rice)

各種口味咖哩

「咖哩Curry」在我們日常美食中,已是很普遍的佳餚,在台灣早期因為被日本統治過,所以我們吃的咖哩口味大多是日式咖哩斯居多,但現今訪間已有陸續不同國家的餐廳出現,夜市有時也可以吃到各國當地咖哩口味的美食,到底咖哩又分為哪幾種口味與特色呢?今天就要來分享這小知識!

咖喱起源

咖哩最早起源在印度次大陸,因為有著多種的特殊辛香而使聞名,包括薑黃、乾辣椒、薑、丁香、肉桂、茴香、肉豆蔻、芥末籽、胡荽籽、葫蘆巴籽與新鮮的咖哩葉…等數十種香料所組成,而咖哩會因為不同的文化、習慣、烹煮時間、加入的香料而味道會有所變化,到了17世紀,隨著世界不同的移民者將這傳入自己國家後,不但改變了口味,連吃法也隨著不同,在這時咖哩就成為了世界聯合國的佳餚。

咖喱聯合國

  • 印度咖哩:較著重於香料所調配出的原始口味,大多以咖哩醬汁搭配著主食一同食用,主食也會隨著農作物的改變而搭配著,咖哩裡面沒有多種的食材,是最為傳統的咖哩口味。
  • 東南亞咖哩:以泰式咖哩來說,分為綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩三種不同口味,紅咖哩是以紅色乾辣椒下去烹煮,綠咖哩是以新鮮青辣椒烹煮,所以是咖哩裡面最辣的口味,而泰式咖哩跟印度一樣都是以醬汁為主,可拌飯或是搭配主食沾取食用,但唯一不同之處是加入了東南亞風味的椰漿、魚露、香茅、羅望子與月桂葉佐料烹煮而成的。
  • 美式咖哩:美式的咖哩並非像印度咖哩一樣以多水的醬汁為主,而是有點像日式咖哩麵包裡面的內餡一樣(偏向於乾咖哩),也是會將咖哩夾在麵包裡食用,或是麵包沾取少量咖哩吃。
  • 日本咖哩:日本咖哩口味都不太辣,大多偏向甘甜味的咖哩,不過也會因個人口味不同而有微辣、中辣、重辣咖哩的出現,日式咖哩的特色是會在醬汁裡加入許多食材一同烹煮,如 : 馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、雞肉或豬肉食材…等,滑順的口感又多了蔬果的甜味,以此研發了許多咖哩新吃法,是接受度非常高的一款咖哩。

柑仔a小撇步

在煮咖哩時,我們可以加入蘋果丁或蜂蜜來增加咖哩的甜味,也可以加入少量的牛奶,奶香的味道會讓咖哩更加有層次感,非常好吃。另外咖哩再煮好時,加入些許的原味優格,攪拌均勻後熄火悶住(約5~10分鐘左右),這時肉質會變得更加軟嫩順口不乾澀唷!

咖哩英文

  • 咖哩飯:curry rice
  • 乾炒咖哩飯:fried curry rice

非洲豬瘟比你我想像中的嚴重

 

非洲豬瘟
非洲豬瘟
非洲豬瘟是一種高傳染性的惡性豬隻疾病,病毒對環境抵抗性強。

比你想像的難纏

1. 無藥物可供治療、無疫苗可施打,對豬致死率100%
2. 於冷藏肉可達100天,冷凍肉品1000天,加工肉製品也可存活3個月之久
3. 豬場一旦感染只能全面撲殺

目前疫區

中國大陸非洲豬瘟疫情持續擴散,已擴及19省/市/區,達75案例

有多嚴重?

1. 非洲豬瘟一旦傳入將嚴重威脅產業,帶來很嚴重的災害
2. 台灣花了22年才即將在2020年脫離口蹄疫疫區,恢復出口

守護台灣,你我有責

1. 不要從中國大陸任意攜帶肉類產品返國
2. 不要快遞貨走私輸入豬肉相關產品
3. 所有不能攜入的肉品包含生的及熟的肉品,例如臘腸火腿、熟豬肉的包子、粽子、丸子、肉麵等

違法罰款

目前最高罰1.5萬元,也研提高罰款至最高30萬元。

莫驚慌!

非洲豬瘟非人畜共通傳染病,不會傳染人類。雖然不會傳染人類,卻會經由廚餘影響豬隻,造成養豬業重挫,影響台灣經濟。
不心存僥倖,不從中國帶肉回台,一起共同守護台灣!