可樂雞食譜
一聽到可樂滷雞，感覺怪嗎？其實使用可樂來當主要醬料真的一點都不怪唷！可樂能讓肉質與食材更加鮮嫩、整體的味道更入味甜美，吃起來的味道跟一般滷雞肉其實沒有不一樣，而且用可樂滷，肉質真的好嫩多汁，只要你想的到滷味攤的食材，都可以加入在可樂的滷汁當中，而且作法很簡單，只要使用電鍋蒸煮就完成！
可樂雞食譜材料
- 雞腿：2隻
- 蔥：1支（切段）
- 薑：5片（切片）
- 可樂：350cc
- 醬油：80cc
- 蒜：3顆（拍扁）
- 鹽：2匙（視個人喜好）
可樂雞作法:
1. 先將雞腿洗淨(在購買時可以請他幫你剁好)，煮一鍋熱水，將雞肉放入熱水中川燙去除血、腥味
2. 雞肉取鍋後，將蔥切段、薑切片、拍扁的蒜頭放入雞肉
3. 再加入可樂、醬油、鹽
4. 電鍋內加入1杯半的水
5. 按下開始蒸煮待跳起就完成囉!!
其實可樂還可以拿來滷豬腳、雞腳，可以加快肉質的軟化與味道滲入，而可樂的甜度就代替了平常使用的冰糖，所以吃起來真的很好吃，會讓你一口接一口，甚至吃完不夠會再二次加入食材滷製唷！
快來試試看這簡單快速的料理，這道菜非常適合當便當菜，很下飯的一道好料理。
可樂雞英文
可樂雞英文叫做：Cola chicken
可樂的英文：Cola
可口可樂的英文：Coca Cola，有些人會誤認Cola是可口可樂，其實並不是喔。
不含酒精的飲料叫做：soft drink
使用鍋具
此道食譜烹飪是採用大同電鍋燉煮，亦可使用其他可以燉煮的電鍋燉煮喔～
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