氣喘( asthma )發作是因為氣管接觸到過敏原，引發支氣管收縮，會出現呼吸急促、喘鳴聲、咳嗽等症狀。當急性發作時，會使用緩解型藥物(支氣管擴張劑)，在短時間內達到擴張支氣管的效果，迅速緩解症狀。
在學理上，咖啡含有咖啡因( caffeine )成分，雖然咖啡因有氣管擴張的作用，但如果使用於急性氣喘發作，藥效不僅太弱且藥效太慢，通常在服用後2至4小時才會出現效果。如果是大量食用含有咖啡因的食品想要緩解氣喘症狀，在還沒緩解氣喘症狀前，身體就會出現心悸、手抖、頭痛、失眠等難以忍受的副作用。除此之外，還會引起交感神經興奮，造成心律不整，嚴重時還可能造成死亡。
除此之外，在進行肺功能檢查的4個小時前建議不要攝取含咖啡因成分的食物或飲料，因為可能會讓肺功能看起來比實際的好。
參考來源
https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=26596
https://www.drugs.com/medical-answers/coffee-asthma-3516504/
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