馬鈴薯餅-使用工具：獅子心點心機（獅子心鬆餅機）

馬鈴薯餅-獅子心點心機

馬鈴薯餅：使用獅子心點心機的鬆餅烤盤

材料 :

(1顆馬鈴薯約可做6-7片)
1. 馬鈴薯 1顆
2. 奶油約15g
3. 鹽少許(約一匙量)
4. 黑胡椒粒少許(約半匙量)
5. 起司約20g(市售披薩用)
6. 青蔥 1支
7. 鮮奶 20cc
8. 低筋麵粉 60g

作法 :

1. 將馬鈴薯削皮洗淨，切塊放入電鍋一杯水蒸煮
2. 將蒸熟的馬鈴薯壓成泥
3. 加入奶油、起司攪拌
4. 加入鹽、黑胡椒
5. 加入青蔥
6. 加入牛奶攪拌均勻

7. 將低粉過篩分批加入，攪拌均勻就可以開始製作
8. 下層烤盤抹上些許奶油
9. 將薯泥取一湯匙的量，放鬆餅烤盤上鋪平
10. WOW~~完成囉!

喜愛吃薄脆的口感，薯泥可以減量鋪平烤至點心機滅燈就可以囉!
若比較偏愛外皮酥脆、內餡鬆軟的，一湯匙約有1.5cm高度就有這口感，馬鈴薯味會更加濃郁好吃。

其他鬆餅機食譜

地瓜球食譜做造型烹飪工具