健康知識分享:手搖杯迷思-英文handmade drink

手搖杯迷思
手搖杯迷思

泡泡無10秒內消退

手搖杯的泡泡,在自然狀況下10秒之內應會消退,超過即有添加其他成分之疑慮』,是否屬實?

泡茶出現泡泡/白沫的物質叫做皂素 (Saponin),又名皂角甙、石鹼草素,水溶液及振盪時能產生類似肥皂溶液般持久性的泡沫。
  • 茶葉中含有皂素,泡茶時產生泡沫乃屬於正常現象。
  • 手搖杯茶飲經過搖晃振盪後會形成更大量的泡泡,這些泡泡很難在十秒之內消退。

以為喝微糖就沒事?

  • 全糖:10顆方糖
  • 少糖:8顆方糖
  • 半糖:6顆方糖
  • 微糖:4顆方糖

油脂攝取過量,喝油切綠茶就好?

油切綠茶內涵兒茶素等,無法百分之百阻隔所有的油脂吸收。體重變輕,應該是油切綠茶中的纖維素可以促進排便,宿便清了,體重也就下降了。要注意的是,有些消化道比較敏感的族群,喝多了反而容易出現脹氣、腹瀉等不適症狀。

蔗糖比高果糖玉米糖漿更健康?

現階段科學研究皆無法解開「高果糖玉米糖漿與蔗糖」之間,生理危害、影響基因表現等的詳細機轉與差別,任何堂食用過量都會造成心血管疾病、肥胖、蛋白質糖化使身體機能失調等等慢性發炎反應。

手搖杯英文

  • 手搖杯英文:handmade drink
  • 珍珠奶茶英文:pearl milk tea / bubble tea
  • 半糖英文:half sugar
  • 少冰英文:a little ice

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